https://croissant.wiki/index.php?action=history&feed=atom&title=Croissant_aux_amandesCroissant aux amandes - Historique des versions2026-09-27T21:59:30ZHistorique des versions pour cette page sur le wikiMediaWiki 1.46.0https://croissant.wiki/index.php?title=Croissant_aux_amandes&diff=37&oldid=prevMyFrench : 1 version importée2026-09-23T15:06:19Z<p>1 version importée</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw-interface="">
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<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version du 23 septembre 2026 à 15:06</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div>
</td></tr></table>MyFrenchhttps://croissant.wiki/index.php?title=Croissant_aux_amandes&diff=36&oldid=prevcroissant>My French : Import initial — recherches My French2026-09-23T15:03:12Z<p>Import initial — recherches My French</p>
<p><b>Nouvelle page</b></p><div>Le '''croissant aux amandes''' est une viennoiserie réalisée à partir d'un [[croissant]] de la veille, garni de crème d'amande (ou de frangipane), recouvert d'amandes effilées puis recuit et saupoudré de sucre glace.<br />
<br />
== Origine ==<br />
C'est une recette '''anti-gaspillage''' : elle permet aux boulangers de valoriser les croissants invendus de la veille, un peu rassis, qui absorbent bien le sirop.<br />
<br />
== Préparation ==<br />
# Couper le croissant en deux dans l'épaisseur.<br />
# L'imbiber d'un sirop léger (eau, sucre, parfois fleur d'oranger ou rhum).<br />
# Garnir de crème d'amande, refermer, en étaler un peu sur le dessus.<br />
# Parsemer d'amandes effilées et cuire environ 15 minutes à 180 °C.<br />
# Saupoudrer de sucre glace.<br />
<br />
Voir aussi : [[Variantes du croissant]].<br />
<br />
{{Palette Croissant}}<br />
{{Recherche My French}}<br />
[[Catégorie:Variantes]]<br />
[[Catégorie:Recettes]]<br />
</div>croissant>My French