Croissant croissant_wiki https://croissant.wiki/index.php/Accueil MediaWiki 1.46.0 first-letter Média Spécial Discussion Utilisateur Discussion utilisateur Croissant Discussion Croissant Fichier Discussion fichier MediaWiki Discussion MediaWiki Modèle Discussion modèle Aide Discussion aide Catégorie Discussion catégorie 0 1 13 12 2026-09-23T15:06:12Z MyFrench 2 1 version importée 12 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ __NOEDITSECTION__ <div class="cw-hero"> <div class="cw-title">🥐 Bienvenue sur croissant.wiki</div> L'encyclopédie libre entièrement consacrée au croissant : son histoire, ses légendes, sa fabrication, ses variantes et sa place dans la langue et la culture françaises. Un projet documenté par [https://my-french.com My French]. </div> <div class="cw-grid"> <div class="cw-card"> === 📜 Histoire === Du ''kipferl'' viennois au croissant feuilleté parisien : trois siècles d'évolution. * [[Histoire du croissant]] * [[Kipferl]] * [[August Zang]] * [[Légendes du croissant]] </div> <div class="cw-card"> === 🧈 Savoir-faire === Tourage, apprêt, cuisson : tout ce qui fait un bon croissant. * [[Pâte levée feuilletée]] * [[Recette du croissant]] * [[Reconnaître un croissant artisanal]] * [[Glossaire de la viennoiserie]] </div> <div class="cw-card"> === 🌍 Variantes === Amandes, jambon, cronut, medialuna, rogal… le croissant autour du monde. * [[Variantes du croissant]] * [[Croissant aux amandes]] * [[Croissant au beurre et croissant ordinaire]] </div> <div class="cw-card"> === 🇫🇷 Langue & culture === Expressions, vocabulaire et rituels : le croissant dans la vie des Français. * [[Le croissant dans la langue française]] * [[Croissant et petit-déjeuner français]] * [[Croissant et nutrition]] </div> </div> == Article à la une == '''[[Croissant]]''' — Viennoiserie emblématique de la France, le croissant est pourtant né d'un pain autrichien, le ''kipferl''. Ce n'est qu'au début du XX^e siècle que les boulangers français lui donnent sa pâte levée feuilletée, qui en fait aujourd'hui un symbole mondial du petit-déjeuner à la française. [[Croissant|Lire l'article →]] == Le saviez-vous ? == * Le mot « croissant » vient du verbe ''croître'' : il désigne d'abord la forme de la Lune qui grandit. * La première boulangerie viennoise de Paris ouvre vers 1838-1839 au 92, rue de Richelieu. * En France, un croissant « au beurre » est traditionnellement droit, un croissant « ordinaire » courbé. * En argot de bureau, « croissanter » un collègue, c'est profiter de son ordinateur resté déverrouillé pour lui faire promettre des croissants. == Apprendre le français avec le croissant == Le croissant est une porte d'entrée idéale vers le vocabulaire de la boulangerie, de la cuisine et de la vie quotidienne en France. Les explications, quiz et exercices sont disponibles sur '''[https://my-french.com my-french.com]''', l'éditeur de ce wiki. {{Palette Croissant}} {{Recherche My French}} 0jdw3rvzzqa7hakm1nkkagpofqze895